カルシウムの摂取

骨粗しょう症(こつそしょうしょう)は、骨量(こつりょう)が減り(へり)、骨(ほね)がカスカスの状態(じょうたい)になってしまう病気(びょうき)です。原因(げんいん)は、カルシウムの摂取(せっしゅ)不足(ぶそく)やホルモン変化(へんか)などがあります。骨粗しょう症(こつそしょうしょう)の予防(よぼう)と改善(かいぜん)では、カルシウムを充分(じゅうぶん)に摂取(せっしゅ)することが第(だい)1にあげられます。成人(せいじん)のカルシウム必要(ひつよう)摂取量(せっしゅりょう)は、通常(つうじょう)、600ミリグラムといわれますが、骨粗しょう症(こつそしょうしょう)の改善(かいぜん)と予防(よぼう)には、1日(にち)1000ミリグラムを目標(もくひょう)にしましょう。したがって、それだけの量(りょう)をとるためには、カルシウムを豊富(ほうふ)に含み(ふくみ)、かつ吸収率(きゅうしゅうりつ)の良い(よい)ものを優先的(ゆうせんてき)にとるようにします。カルシウムを多く(おおく)含む(ふくむ)食品(しょくひん)・牛乳(ぎゅうにゅう)や乳製品(にゅうせいひん)・・・牛乳(ぎゅうにゅう)、プロセスチーズ・小魚(こざかな)や海藻(かいそう)・・・干し(ほし)あみ、干し(ほし)えび（殻つき(からつき)）・青菜(あおな)類(るい)・・・小松菜(こまつな)、青梗菜(ちんげんさい)・大豆(だいず)、大(だい)豆製品(まめせいひん)・・・凍り豆腐(こおりどうふ)、木綿豆腐(もめんどうふ)＊なかでも牛乳(ぎゅうにゅう)や乳製品(にゅうせいひん)は、カルシウムの吸収率(きゅうしゅうりつ)が高く(たかく)、優良(ゆうりょう)なカルシウム供給源(きょうきゅうげん)です。干し(ほし)えびや煮干(にぼし)、干し(ほし)あみ、干し(ほし)ひじきは、100グラム中(ちゅう)のカルシウムは確かに(たしかに)多い(おおい)のですが、現実的(げんじつてき)に考え(かんがえ)、毎日(まいにち)の食生活(しょくせいかつ)のなかで干し(ほし)えびを100グラム食べ続ける(たべつづける)ことはなかなか難しい(むずかしい)ですよね。干し(ほし)えびの1食(しょく)の摂取量(せっしゅりょう)はせいぜい5グラム程度(ていど)だからです。牛乳(ぎゅうにゅう)の場合(ばあい)、100グラム中(ちゅう)の摂取量(せっしゅりょう)からすると、到底(とうてい)干し(ほし)えびには負け(まけ)ますが、牛乳(ぎゅうにゅう)なら100グラムどころか、200グラムを毎日(まいにち)飲み続ける(のみつづける)ことは決して(けっして)無理(むり)な話(ばなし)ではありません。朝(あさ)、コップ1杯(ぱい)飲め(のめ)ば、もう200グラムです。牛乳(ぎゅうにゅう)をそのまま飲む(のむ)のは苦手(にがて)な人は(ひとは)、シチューやポタージュスープに入れて(いれて)もいいでしょう。無理(むり)のない形(けい)で持続(じぞく)することが大切(たいせつ)です。ベルーナBellunaはファッション・雑貨・インテリアの総合カタログ通販です。